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黄瓜炒牛肉

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

黄瓜炒牛肉是一道做法简单家常菜,在做的时候需要注意两个问题,第一个是牛肉要事先腌制一下再炒,这样可以保持牛肉细嫩的口感,第二,炒制黄瓜的时候要大火快炒,这样黄瓜吃起来会脆嫩爽口。黄瓜含有丰富的维生素和纤维素,牛肉可以强身健体,补充人体日常所需的能量物质,两者在营养上取长补短,还可以能更好的被孩子身体消化吸收

黄瓜炒牛肉的做法教程

1.准备好所以食材:提前腌好的牛肉、青瓜、九层塔、姜、蒜。

2.黄瓜干净之后切片、姜蒜剁碎、九层塔摘好。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜爆香。

4.倒入腌好的牛肉。

5.调入少许生抽白糖中火翻炒均匀。

6.加入黄瓜一起炒。

7.调入适量辣椒酱以及少许生抽白糖,搅拌均匀。

8.盖上锅盖焖片刻。

9.牛肉熟透之后加入九层塔。

10.略搅拌后熄火。

成品图:

黄瓜炒牛肉的美味窍门

1.牛肉提前用生抽腌制片刻再放调味,炒出来的牛肉比较嫩滑。

2.辣椒酱已经有咸味了,所以不需要另外加盐。

黄瓜炒牛肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味呃一道菜肴,小孩子食用不仅可以提高免疫力,强身健体,而且还可以补充维生素、甚是不错。