山斑鱼肉质很嫩，对冰点孩子智力发育非常好，可是吃斑鱼总感觉有很大腥味，那么我们生活中如何才去快速去除斑鱼的腥味呢？其实我们自己做班鱼加一点姜片，加一些柠檬汁就可以去腥味了。
1、加一些姜片，可以很好的去除鱼腥味。
2、吃鱼片的时候要拿料酒，白酒，葱段，花椒，姜片，把鱼片腌一会在吃就没有腥味了。
3、用柠檬汁去腥效果非常好，它的去腥作用很强 还会有一种很清的味道很适合做凉拌菜的调汁来享用。
山斑鱼肉质细嫩，营养价值高，非常适合做汤！今天这个汤主要是给小儿饮用，营养易吸收，卖鱼的还说他小孩子一直也喝这个汤，对智力发展非常不错的说