胡萝卜土豆饼

原创 www.biyaqi.com 2024-02-14

今天给大家讲解一份胡萝卜土豆饼。它主要材料是土豆和胡萝卜，它的口感具有香脆的特点。接下来就请大家看下面的步骤。

1、将土豆洗净，切成大块，蒸熟或者煮熟，用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。

2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮，用工具压成土豆泥，加入胡萝卜丝，再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。

3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中，按平，移开模具就做成心形的土豆饼，平底锅烧热，放入少量油，放入做好的土豆饼用中小火煎熟。

4、翻面再煎至金黄色即可。

胡萝卜土豆饼成品图：

胡萝卜土豆饼的制作小技巧：

1、在做饼之前一定把土豆弄熟，因为土豆生的是不能吃的。

2、就是在煎土豆饼时要注意别煎糊了。

到这里一份香喷喷的胡萝卜土豆饼就做好了，放入盘中就可以吃了，来尝尝吧！